食堂かたつむり - アヒル口の読書記録

本当に「すべて」を失って，捨てたはずの実家へ帰る。
そして食堂を開く。
１日に１組だけを，事前に面接をし，メニューを決める。
そんなんでやっていけるんかなぁと素朴な疑問。

豚のエルメスを絞める場面は辛かった。
やはり「食べ物とは他の命をいただくこと」なのだと再認識。
綺麗に残さず食べることこそが，彼らに対する礼になるのだ。